Bäckerei/Konditorei Einen Schwerpunkt des Sortiments bilden Produkte von Erzeugern aus der Region. So kommen die Kunden in den Genuss günstiger, saisonaler Produkte und können außerdem nachvollziehen, woher ihre Ware stammt – auf diese Weise werden auch die Transportwege kurz gehalten. Die leckeren Bio Back- und Konditoreiwaren stammen von den regionalen Vollwertanbietern Lummerland, Kaiser, Löwenzahn, Bihn und Mahlzahn. Hier gibt es täglich frisches Brot, Kuchen und Bio-Snacks, die zusammen mit einer frischen Tasse Kaffee auch im Stehcafé vor Ort genossen werden können. Vollkornbäckerei Lummerland Schwanenstr. 34 68259 Mannnheim - Feudenheim u.a. Vollkornbackwaren, Sauerteig, Backferment, Dinkelbrot, ohne Hefe Liefertermin: Täglich Kaiser Die Vollkornbäckerei Liefertermin: Täglich Früher griff das Backhandwerk nur zum Wesentlichen. Und das war frisch und rein, ohne synthetische Zusatzstoffe. Die Zufriedenheit unserer Kunden und unser Erfolg beweisen, dass man daran nichts ändern muss. Frisch gemahlene Bio-Mehle, Wasser, natürliche Teiglockerungsmittel (Sauerteig, Hefe) und etwas Salz - mehr braucht es nicht. Bäckerei Löwenzahn Poststr. 21 67480 Edenkoben u.a. Kuchen, Torten, Sahnetörtchen Liefertermin: Mittwoch und Freitag Bäckerei Bihn Am Wetzel 69483 Wald-Michelbach u.a. Dinkel, Molkebrot, Brötchen, Streuselkuchen Liefertermin: Täglich, außer Mittwoch Mahlzahnprodukte   Wenn sie einen alten Mahlzahnkunden  fragen was für die Mahlzahnprodukte typisch ist, wird er ihnen drei grundlegende Fakten nennen. 1. Alle Produkte sind aus Vollkorngetreide hergestellt! 2. Die Rohstoffe stammen aus "kontrolliert biologischen Anbau"!   3. Das Getreide wird auf einer Steinmühle im eigenen Betrieb zu Vollkornmehl vermahlen! Liefertermin: Samstags Obst- und Gemüse Biolandhof Morgentau Wormsterstr. 1 67259 Kleinniedesheim u.a. frisches Gemüse, Salate, Kartoffelspezialitäten Eichwaldhof - Demeteranbau Brandschneise 64295 Darmstadt u.a. Möhren, Salate, Kartoffel, Bioland-Gärtnerei Wiesenäcker u.a. Salat, Gemüse, Feingemüse Röderhof Ökologischer Landbau Ober Hambach/Heppenheim u.a. Obstanbau, Apfel- und Holundersäfte Wurst-/Fleischwaren Gegründet 1986, bilden die Herrmannsdorfer Landwerkstätten eine neue zukunftsweisende Synthese von landwirtschaftlicher Erzeugung, Lebensmittelverarbeitung und Lebensmittelvermarktung. Auf diese Weise sind die vielen Stufen der Verarbeitung unter einem Dach vereint. Es wird die Nähe hergestellt zwischen dem Ort, an dem die Tiere und Pflanzen wachsen und dem Ort, wo sie zu Lebens-Mitteln umgewandelt werden. Hinter diesem Verbund steht ein neues umfassendes Leitbild des achtsamen Umgangs mit allem Leben und Lebensnotwendigem, mit dem Boden, dem Wasser, der Luft, den Pflanzen, den Tieren und den Menschen. Käse Die Käsküche Isny steht für hochwertige, erzeuger- und verbraucherfreundlich hergestellte Milchprodukte. Die hier verarbeitete Milch stammt durchwegs von Milchbauern aus dem unmittelbaren Umland, die ihre Höfe nach gemeinsamen ökologischen Prinzipien bewirtschaften. Die Käseküche bietet Transparenz durch den ganzen Fertigungsprozess, von der Milchannahme bis zur Reifung der Laibe im Käsekeller.